Din istoria vinului de Bordeaux

Despre cine sunt personalitatile care au promovat vinul de Bordeaux, atunci cand francezii nu ii prea dadeau atentie, un articol la Vinuri Povestite

Ce se cauta pe google despre vin

Un articol plin de intrebari esentiale pe aceasta tema gasiti la Vinuri Povestite

Obiceiurile culturale si vinul

Despre rezistenta in timp a obiceiurilor culturale de la romani pana la noi, gasiti un articol pe Vinuri povestite

Vinurile de autor

Despre vinuri albe vinificate in baric, vinuri de autor si vulpea alba din Languedoc cititi la Vinuri povestite.

Expozitie de reclame interbelice

Pana pe 30 noiembrie, puteti vedea in Cafe Manuc din Hanul lui Manuc, expozitia "Reclame si caricaturi de vin Stirbey din revista Furnica".

Articol si reproduceri la Vinuri Povestite

Expoziie inedita de retete culinare

Expozitia "Retete sulinare si meniuri - o incercare de istorie gastronomica", e gazduita de Arhivele Nationale ale Romaniei pana la 16 septembrie.

Sunt expuse retete din carti de bucate din secolele al XVII-lea si al XVIII-lea, meniuri ale restaurantelor interbelice, meniuri festive si invitatii la dejunuri simandicoase, meniuri ale catorva vanatori si mese regale, dar si reclame la vin, bere, cafea si ciocolata, publicate in presa vremii. Desi majoritare sunt documentele din perioada interbelica, veti putea vedea si cateva din perioada comunista.


Mai multe poze gasiti in articolul publicat pe Vinuri povestite

Muscat 1986

Am degustat acest pahar in lumina, gandind la Pastorel.



Nici in prisaca si gradina,

Si nici intr-un intreg granar

Nu e mirozna si lumina

Cat intr-un strop de Murfatlar

Bulgaria, din nou

Articol publicat la Vinuri povestite

Orase si vinuri elvetiene

In periplul meu prin Elvetia, cel mai tare m-a surprins constatarea ca elvetienii nu sunt bautori de bere asa cum mi-am imaginat, ci din contra, prefera in mod evident, vinul. Oricum berea pe care am baut-o la ei aduce mai mult a apa plata cu lamaie. Non-alcoolicii prefera Rivella, o bautura bizara pe baza de zer si caimac de lapte. Biiir !

La o prima vedere, elvetienii par foarte familiarizati cu vinul, de altfel aproape toata productia lor e distribuita in consumul intern, vinul elvetian fiind greu de gasit pe pietele straine.

Pe masura ce privesc inapoi si evenimentele se distanteaza de mine, realizez ca toate vinurile pe care le-am incercat aveau aceasta caracteristica, o eleganta care vine poate din exactitate, din corectitudine, din sentimentul lucrului bine facut.

Elvetia e o tara a timpului care te urmareste neincetat prin dangatul clopotelor din turn. E un sentiment foarte special sa traiesti intr-un loc in care timpul se anunta cu exactitate, infailibil, acelasi pentru toti, prin sunetul carillonului care te scoate din reverie si te cheama in prezent, care nu iti lasa nici o portita de evadare. Si mai e ceva. Oriunde am fost, la Sighisoara sau la Sibiu, la Maastrich, la Zurich sau la Aachen, poti sa te plimbi la intamplare prin oras, fara harta, pentru ca turnul catedralei iti indica tot timpul unde e centrul. Acest tip de oras in care simti timpul si intuiesti centrul cred ca influenteaza oamenii intr-un mod aparte.

Haiku

Ce este terroir-ul ? Vanturile care mangaie viile... Soarele care le lumineaza... Ploile care le potolesc setea... Pamantul care le da puterea sa se coaca... Spiritul naturii care formeaza personalitatea vinului, Si timpul care o slefuieste.